红烧狮子头

作者： ~*雨暄*~

儿子喜欢吃肉丸子，试着做了一下，还挺好做的，好做还好吃，分享给爱吃肉丸子的宝宝

用料

• 猪肉馅 300克
• 淀粉 50克
• 胡椒粉 少许
• 料酒 适量
• 鸡蛋 一个
• 糖 少许
• 盐 少许
• 生抽 一匙
• 老抽 少许
• 水 没过丸子即可
• 杏鲍菇 一个
• 蚝油 少许
• 鸡精 少许
• 葱 一根
• 姜 五片

红烧狮子头的做法步骤

步骤 1

猪肉绞成肉馅，杏鲍菇切成丁，也可以用香菇，加葱姜水，淀粉揉成大丸子

步骤 2

锅中加多一些油，油温七成热下丸子炸，炸好后盛出备用，锅中留少许油，下葱花姜片、冰糖、酱油，加水，加盐十三香，放入炸好的丸子，小火炖至入味，出锅完成✅挺好做的，快去试试吧

菜谱创建时间：2023-02-19 19:06:00