原味瑞士卷

作者： 小宝贝_qv98

自从换了乔立Q7蛋糕卷一直都不太好 这次在烤箱门中间夹了一个牙签！ 用上火155 下火145烤22分钟 中层 最后3分钟用风炉模式 不回缩要点！用油纸的话注意取出轻震 过5分钟拎住油纸取出放烤网上晾凉（注意表层盖油纸）晾至手温再卷！不然会回缩 或者！尝试手温再从烤盘取出（表层盖油纸） 油纸不包四周更厚实！可尝试！只垫底部油纸！ 蛋白大弯勾不要打硬！加油！

用料

• 低筋面粉 65克
• 细砂糖 35克
• 玉米油 46克
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 5个
• 柠檬汁 少许
• 淡奶油 200克
• 白砂糖 13克

原味瑞士卷的做法步骤

步骤 1

2cm厚 还可以吧……

菜谱创建时间：2023-02-19 17:37:37