1. 菠菜、金针菇切段,胡萝卜切丝,腐竹提前泡发好,全部放入水中焯至断生。 (冰箱中有什么放什么啦) 2. 蒜泥、干辣椒、糖、油,放入碗中,植物油烧热淋入。 3. 加入 酱油、香醋、盐、香油,搅拌均匀。