简单好吃的青椒火腿饼

作者： 小怪的怪

用料种类少，一学就会

用料

• 面粉 一碗
• 温水 多半碗（面粉和水的比例大概1.5:1）
• 火腿 火腿肠两根
• 青椒 一个
• 盐 视个人口味
• 酵母 3克
• 糖 三克
• 五香粉 视个人口味
• 鸡精 一小勺
• 小苏打 一克

简单好吃的青椒火腿饼的做法步骤

步骤 1

面粉里放三克酵母粉，放图中这么多小苏打

步骤 2

再放图里这么多糖，用筷子把这些都搅拌均匀

步骤 3

少量多次加入温水，搅拌成面絮

步骤 4

把面和成一个光滑的面团（不光滑也没关系，一会儿会发起来），盖盖儿醒发至两倍大

步骤 5

青椒去蒂去籽，和火腿肠一起切成丁

步骤 6

加入适量盐，五香粉，香油

步骤 7

另取一个小碗，放面粉，五香粉，盐，用热油调成一个稀一点的油酥

步骤 8

像这样

步骤 9

把发好的面排气，擀薄，依次放上油酥（抹匀），火腿青椒丁

步骤 10

叠成三折后切开，像这样大小的份，用保鲜膜盖住二次醒发十五分钟

步骤 11

饼铛刷油，油有点热的时候放饼，底部定型之后翻面，用勺头敲一敲，听起来闷闷的声音就是熟了，实在不确定可以吃一个尝尝哈哈

步骤 12

步骤 13

步骤 14

我还做了蒸的，把放入饼铛这一步，变成放入蒸笼，十五分钟就好了

菜谱创建时间：2023-02-19 13:00:46