韭菜盒子

作者： 淦饭人永不言弃

用料

• 鸡蛋 5
• 韭菜 1斤
• 面 1瓢

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

步骤 2

韭菜洗净切段

步骤 3

加足量油，热油，打入5打散后鸡蛋，边加边快速搅拌

步骤 4

步骤 5

放凉后，加入韭菜，2勺盐（可尝味），搅拌后盛出

步骤 6

和面（1瓢），和软点

步骤 7

切剂子

步骤 8

向四周擀皮，饺子皮厚度（大饼式擀法）

步骤 9

在皮的一半将馅铺平

步骤 10

将另一半对折，捏好边

步骤 11

馅饼大小如图，包子皮厚度，包子包法，轻轻拍扁即可下锅

步骤 12

热锅（不用油），小火，放入，20秒后翻面

步骤 13

约翻4次，鼓包则熟

菜谱创建时间：2023-02-19 11:33:02