香到舔盘子的【油焖大虾】

作者： 赐我一壶美人儿

用料

• 虾 10只
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 芝麻 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 2个
• 葱 1根

香到舔盘子的【油焖大虾】的做法步骤

步骤 1

将虾去头、开背剔除虾线、减掉虾脚 姜切丝/末、蒜切片、葱切长段备用 调一碗料汁：生抽、蚝油各1勺，白糖、盐、料酒适量，清水小半碗

步骤 2

放入料酒、姜腌制15分钟 15分钟后去掉料汁备用

步骤 3

热锅下油，烧到冒烟

步骤 4

油冒烟后，放入虾，同时迅速盖上锅盖

步骤 5

翻炒，将虾焖得两面焦黄 按压虾头出汁

步骤 6

放入姜末、蒜片翻炒

步骤 7

倒入调好的料汁，焖2分钟

步骤 8

出锅啦~撒上芝麻、葱段

菜谱创建时间：2023-02-19 09:43:20