蛋挞

作者： 我钩

用料

• 牛奶 140g
• 细砂糖 35g
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 120g
• 炼乳 15g
• 大号蛋挞皮 12个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

烤盘拿出垫上油纸，排12个蛋挞皮，烤箱（215° 35min）预热。预热时所有配料搁一起用@勺子搅打至糖完全融化

步骤 2

预热结束后后倒入蛋挞皮中立刻放入烤箱中下层开始烤制，大概八分满（为了美观有盈余，也可以全倒进去），立刻放入是为避免蛋液泡透蛋挞皮

步骤 3

出炉前一定要有明显焦斑，否则继续延长时间

菜谱创建时间：2023-02-18 23:41:13