核桃面包

作者： 句句-1

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 糖 30克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 3个
• 低筋粉 9克
• 杏仁粉 39克
• 糖 60克
• 糖粉
• 核桃 100克
• 黄油 30克

核桃面包的做法步骤

步骤 1

高筋面粉，糖30克，盐，混合，牛奶跟一个鸡蛋混合，慢慢加入粉混合物中，面粉揉到光滑，加入酵母粉跟黄油继续揉，揉到筋膜光滑

步骤 2

放入容器，一发到两倍大，分出6份，揉成面团，醒15分钟，整形加入核桃，再刷上蛋液，裹上坚果碎，二发

步骤 3

两个鸡蛋清，加60克糖，打发成白色混合液体，加入杏仁粉跟低筋粉，搅拌均匀，放入裱花袋，均匀挤在面包表面，烤箱210度，15分钟

步骤 4

出炉

菜谱创建时间：2023-02-18 23:04:44