1、煮鸡汤 (鸡分解了,骨架和鸡爪,鸡翅尖煲汤)煮的时候就放姜就行!小火煲一个小时!
2、咖喱鸡 鸡腿鸡翅剪块,滤干水分,和土豆块 放点辣椒粉,咖喱粉,抓匀! 锅里放油,下锅炸
四五分钟,捞出
土豆不用炸全熟,捞出
锅里放洋葱姜蒜香菜,西红柿,青红辣椒,鸡块放锅里,再加咖喱粉,辣椒粉,水,盐!小火炖半小时!提前10分钟放土豆!
剩下的青红辣椒放里!
3、鸡汤烩菜 鸡汤放粉条干豆腐丝大白菜丝,煮六七分钟,加(生抽陈醋花椒面花椒油白胡椒粉辣椒油,葱花香菜) 我就是喜欢这珐琅锅才做菜的!真好看! 吃一大碗饭!