减脂菜团子

作者： 靛雪q

用料

• 玉米面 少许
• 面粉 少许
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 半根
• 菠菜 200克
• 木耳 少许干的泡发
• 香菇 5朵
• 杏鲍菇 2个
• 粉丝 少许
• 干虾仁 少许

减脂菜团子的做法步骤

步骤 1

备菜： 1.菠菜焯水后挤干水分切碎 2.胡萝卜擦丝后切碎 3.杏鲍菇、木耳切丁，香菇切片 4.粉丝、干虾仁热水泡软后切碎 5.炒鸡蛋碎

步骤 2

加入蚝油、生抽、盐、味精、花椒面搅匀，然后加入少量面粉增加粘性

步骤 3

等量玉米面和面粉混匀（开始忘记拍照片了，搅了一半拍了一张）

步骤 4

带手套抓适量的菜攥成团子，尽量紧一点，不然裹面粉时容易散

步骤 5

裹一圈面粉后攥紧，再裹一次

步骤 6

水开上锅蒸10-15分钟

步骤 7

开吃啦

减脂菜团子的小贴士

1.喜欢吃什么菜都可以加，重点是菜里要放面粉 2.攥菜团子时要紧一点，防止松散

菜谱创建时间：2023-02-18 18:27:19