果干糯米粑粑烤年糕

作者： 俏妈下厨房

这个烤年糕，又叫粑粑糕或者糯米糕，简单几样材料混一混，搅一搅，烤一烤，就可以了，刚烤完外层焦脆内里软糯，让人吃得停不下来呢！ 这个量比较大，适合用28*28方盘来烤。 ————————————————————— 任何美食方面的问题都可以微我，18838096591，您身边的美食专家，理论和实践功底扎实，无偿无目的为大家答疑解惑。 如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的，请帮忙给个“关注”、交个作业，在上传作品后，停留一秒钟，评价“好极了”，让这个菜谱保持在8分以上，让更多厨友看到哦，感谢您的友情支持，给予我坚持分享的动力！ （原创菜谱，请勿抄袭）

用料

• 糯米粉 400克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 350克
• 玉米油 90克
• 细砂糖 50克
• 蜜豆葡萄干核桃等 100克
• 泡打粉（可无） 4克

果干糯米粑粑烤年糕的做法步骤

步骤 1

所有材料集合（花生核桃要提前烤熟，葡萄干洗干净）

步骤 2

除去坚果和果干，其余材料，不分先后顺序，不讲究手法，全部混合搅拌均匀

步骤 3

倒入28*28方盘（烤盘记得铺油纸），再把烤熟的坚果或者干净的果干，均匀撒进去（为了防止裸露在表面烤黑，可以先倒一半糯米糊，撒好果干坚果，再倒另一半，覆盖住） 烤箱中层，180度45分钟，最后15分钟观察上色情况，决定是否加盖锡纸

步骤 4

这是原味的，加了四个鸡蛋，牛奶相应减少50克

步骤 5

这是葡萄干口味

步骤 6

这是蜜红豆，自己煮的蜜红豆更好吃

步骤 7

这是核桃口味

菜谱创建时间：2023-02-18 15:21:07