酸菜排骨汤

作者： 髅小彬

用料

• 排骨 500克
• 大葱 1段
• 姜 1块
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 植物油 1勺
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 3个
• 酸菜 350克
• 盐 1茶匙
• 黑胡椒碎 适量
• 朝天椒 3个

酸菜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨冷水入锅焯出血水

步骤 2

放入砂锅，倒入适量清水，放入葱姜片和八角桂皮，大火烧开转小火煮30分钟

步骤 3

炒锅炒香葱姜蒜和干辣椒

步骤 4

放入酸菜段翻炒2分钟

步骤 5

排骨连汤倒入炒锅，加盐，黑胡椒碎和朝天椒末，继续煮15分钟即可

菜谱创建时间：2023-02-18 04:54:09