方框上是酱料,最下面两行鸡肉腌料 ⒈鸡肉剁小块,腌制三小时以上 ⒉油炸腌好的鸡肉 ⒊捞出控油,准备配菜(想配着吃的菜 ⒋锅烧热煸炒葱姜蒜干辣椒,下入几勺配好的酱料,添水,下炸好的鸡肉,下配菜炖一小会儿,稍微入个味,汁收浓稠,淋藤椒油,芝麻翻拌,出锅