心心相印💕蛋糕

作者： 临沂老板电器

心形蛋糕代表:祝福、爱心❤️、爱意、甜蜜的爱情. 幸福生活需要仪式感~ 浪漫情人节亲手做蛋糕 送给最爱的“Ta”💕

用料

• 热水 80克/128
• 玉米🌽油 50克/80
• 可可粉 20克/32
• 白沙糖 16+60克/28+90
• 鸡蛋🥚 5个/8个
• 低筋面粉 80克/128
• 柠檬🍋汁 几滴
• 玉米🌽淀粉 5克
• 备注:蛋糕方子是用五个和八个鸡蛋的量

心心相印💕蛋糕的做法步骤

步骤 1

可可粉加热水搅拌均匀. 再倒入玉米🌽油，少量糖搅拌均匀.

步骤 2

筛入低筋面粉，翻拌至无干面粉.

步骤 3

➕蛋黄搅拌均匀.

步骤 4

蛋清➕几滴柠檬🍋汁➕糖（分三次添加）➕玉米🌽淀粉打发至提起打蛋器有小尖尖.

步骤 5

倒入铺有油纸的烤盘中，振处气泡.

步骤 6

烘焙模式 : 153° 30分钟.

步骤 7

开好取出凉凉.

步骤 8

用心❤️型模具压出形状.

步骤 9

心❤️型蛋糕胚完成.

步骤 10

两层之间挤上奶油，表面挤上奶油，用喜欢的水果，巧克力装饰.

步骤 11

蛋糕制作完成, 是不是很漂亮吆！

步骤 12

爱心满满~~

菜谱创建时间：2023-02-17 08:30:55