超快速出餐红烧肉菜谱

作者： 瑶了个瑶呀

不想焯水，保留红烧肉原汁原味，超Q弹红烧肉～

用料

• 五花肉 300个
• 香叶、八角、桂皮 各一小块（指甲盖大小即可）
• 生抽、老抽、蚝油 各一勺
• 料酒 一勺
• 盐 少量
• 姜片 两片
• 蒜瓣 一个
• 葱 葱花和葱段
• 白芝麻 可有可无

超快速出餐红烧肉菜谱的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，热锅小火油煎至两面金黄，盛出备用

步骤 2

炒出糖色，下五花肉，全程小火翻炒，裹上糖色，再加香叶、桂皮、八角、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒两下，倒入适量开水没过五花肉，大火煮开转小火煮20分钟。

步骤 3

加一点点盐，大火收汁，撒葱花和白芝麻，出锅。

菜谱创建时间：2023-02-17 02:56:41