美味快手的芹菜肉沫疙瘩汤

作者： Christine鹅

懒得炒菜就做这个，材料切吧切吧放一块煮就能得到一锅营养美味的疙瘩汤～这份菜谱比普通的疙瘩汤增加了芹菜味，喜欢芹菜的可以试试啦

用料

• 面粉 200g
• 西红柿 两个
• 鸡蛋 两只
• 芹菜 适量（我用的是短的芹菜，大概四五根）
• 牛腩 适量（我用了一小条，爱吃肉就多放）
• 生抽 适量
• 盐 两勺
• 白砂糖 一勺
• 味精 半勺
• 香油 适量
• 香菜 适量（味道和芹菜相近，不放也行）

美味快手的芹菜肉沫疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

芹菜、牛肉切碎备用

步骤 2

西红柿切块备用（不嫌麻烦的话可以剥掉皮，我不是很在意就没剥啦）

步骤 3

面粉放在大碗里，一边用筷子搅和一边满满倒水，千万不要一下倒很多水，会结大块

步骤 4

热锅热油

步骤 5

牛肉碎炒至泛白

步骤 6

加入芹菜碎翻炒一会（忘记拍照了）

步骤 7

加入西红柿翻炒，西红柿比较生的话可以开小火盖盖焖一会

步骤 8

用锅铲杵烂

步骤 9

变成这种糊糊状

步骤 10

倒入开水

步骤 11

慢慢倒入面疙瘩（又忘记拍了）最好倒一点就用筷子搅散，然后倒入蛋液

步骤 12

放盐、味精、生抽，生抽大概图上这么多就行

步骤 13

撒一把香菜变好看

步骤 14

关火，倒一点香油

步骤 15

完成！可以端上桌享用啦

菜谱创建时间：2023-02-16 19:00:26