解腻小凉菜（凉拌藕片）

作者： 绝世小甜心

大鱼大肉吃腻了，来个小凉菜解腻吧

用料

• 莲藕，小米辣，小葱，白糖，盐，白米醋，蒜末

解腻小凉菜（凉拌藕片）的做法步骤

步骤 1

藕片切薄片，有多薄就切多薄，水开下藕片汤个30多秒，捞出，过凉水，然后放入蒜末，小米辣，葱段，白糖，盐，然后淋去滚烫的热油，最后加适量白米醋进去，一定得是白米醋，不是陈醋香醋。

步骤 2

非常非常的爽口，我特别喜欢吃，白糖是提鲜的，一点点就可以咯，加多了这菜就甜了

菜谱创建时间：2023-02-16 18:49:05