妈妈的味道

作者： 全家富

过年吃了妈妈包的包子，味蕾一下收不住了，还有饺子🥟老公直夸好吃。闲暇之余学着做妈妈的味道。

用料

• 葱 2棵
• 姜 50g
• 粉条 250g
• 肉 250g
• 豆腐 一斤
• 黄豆芽 400g
• 生抽 100ml
• 老抽 80ml
• 盐 50g
• 油 300ml

妈妈的味道的做法步骤

步骤 1

新买的老豆腐一大块，这种豆腐好吃。

步骤 2

切成片状后再切小丁。

步骤 3

黄豆芽焯水后变软，同样切成小段，焯水时间不能太长，水开一分钟豆芽变软就行。

步骤 4

五花肉也切成丁状。

步骤 5

葱姜切末备用。

步骤 6

粉条泡开剁碎。

步骤 7

把豆腐炒至两年金黄。

步骤 8

肉丁放锅里把油煸出来，这样吃起来更有嚼头。

步骤 9

4种食材放一起，加酱油、老抽、盐鸡精、十三香、五香粉搅拌均匀。

步骤 10

擀好面皮准备开包。

步骤 11

馅均匀的放在面皮上。

步骤 12

新手包的，还不错吧！

步骤 13

水开上锅蒸30分钟即可。味道太好吃了，有没有喜欢我调的这种馅，快来试试吧。

菜谱创建时间：2023-02-16 13:22:11