詹姆士台湾酸菜肉末汤泡饭秋冬好香暖暖汤饭

作者： 大宝栗子HappyLife

用料

• 五花肉
• 酸菜
• 酸豇豆
• 姜
• 香菜
• 干辣椒

詹姆士台湾酸菜肉末汤泡饭秋冬好香暖暖汤饭的做法步骤

步骤 1

酸菜切碎，酸豇豆切碎，嫩姜切末，干辣椒切末，香菜切小段，葱切末，蒜切末。

步骤 2

热锅热油，猪绞肉炒熟至略焦，加入一半嫩姜末，蒜末，加入适量水，加入盐，白胡椒粉，煮至沸腾。将肉汤与肉末分离。

步骤 3

热锅热油，倒回煮汤的肉末，倒入除香菜外的全部配菜。加入花椒油。爆炒。

步骤 4

盛半碗米饭，从锅里取出一部分肉末放在米饭上。

步骤 5

肉汤倒回锅中，再次煮沸腾。放入香菜。撒入香辣粉。混合均匀。倒入饭中，完成。

菜谱创建时间：2023-02-16 01:01:26