快手菜 小炒藕丁 真香！

作者： 墨小鱼爱下厨

特别好吃下饭，极力推荐！

用料

• 藕 一只
• 蒜 3瓣
• 盐 5克
• 小米辣（或者干辣椒） 一根
• 葱花 少许
• 食用油 适量
• 老抽 一勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 一小勺
• 鸡精 一小半勺
• 香油 一小勺

快手菜 小炒藕丁 真香！的做法步骤

步骤 1

藕，去皮，切成1厘米的小丁，再清洗干净。

步骤 2

准备葱花，蒜末，干辣椒（不吃辣可以不放）。

步骤 3

藕丁开水下锅，焯水5分钟左右。

步骤 4

起锅烧油，油热下入葱花，蒜末，干辣椒炒香。出香味后，改小火🔥，加入老抽一勺，生抽2勺，耗油一勺，炒一下。

步骤 5

下入藕丁，改中小火翻炒，加入适量食盐、鸡精味精调味，稍微翻炒，临出锅前，再加入一小勺香油，翻炒均匀即可。

步骤 6

出锅装盘，品尝美食，相当下饭！！

菜谱创建时间：2023-02-15 23:55:15