减脂系列-凉拌腐竹芹菜

作者： 靓仔先生37

芹菜和腐竹都是富含蛋白质和维生素的食材，两者凉拌加上胡萝卜不仅口感好还是减脂的佳品✌

用料

• 腐竹 100克
• 芹菜 100克
• 胡萝卜 50克
• 凉拌酱油 15克
• 腊八醋 15克
• 亚麻籽油 5克
• 香油 几滴
• 盐 适量

减脂系列-凉拌腐竹芹菜的做法步骤

步骤 1

泡腐竹：提前1个小时 手温水加一小勺盐浸泡至全部柔 软无硬芯。

步骤 2

准备食材： 切菜洗净切段，分开根茎和叶子。 胡萝卜切薄片 腐竹提前掰短浸泡至软

步骤 3

水沸后下芹菜茎，焯水1分钟捞出沥水。

步骤 4

继续水开下芹菜叶，焯水30秒，稍软即可。

步骤 5

继续煮腐竹8-10分钟。

步骤 6

焯水后的所有食材混合一起，根据自己口味加入调料拌匀即可。

菜谱创建时间：2023-02-15 19:23:14