紫米芋泥奶酪砖

作者： Darling烘焙

起源于热奶宝，懒得做蛋卷筒！ 家里收纳盒很多，就直接装进盒子里吧……

用料

• 紫米 80克
• 糯米 40克
• 炼乳 25克增减5克
• 荔浦芋头 200克
• 紫薯 50克
• 牛奶 35克增减5克
• 白糖 50克
• 奶油奶酪 200克增减30克

紫米芋泥奶酪砖的做法步骤

步骤 1

紫米+糯米，浸泡一夜（至少温水3小时），备用！

步骤 2

像煮米饭一样，煮饭模式煮熟。加入炼乳，搅拌均匀。备用

步骤 3

芋头+紫薯+30克糖+牛奶，放入破壁机搅打成泥。我放在了绞肉机里，清洗方便些，大家随意，只要可以搅打成泥即可！

步骤 4

从冷藏室里拿出奶油奶酪，室温软化，用刮刀翻拌，再加入20克糖，搅拌均匀。备用

步骤 5

保鲜膜垫入盒子，一层紫米，一层芋泥，一层奶酪，最顶上一层紫米！保鲜膜包住。有盖子的盖上，放进冷藏室。想吃的时候拿出来微波炉叮1-2分钟！夏天不需要加热，感觉冷的更好吃！

步骤 6

做的太大块的话，可以冷藏3小时后拿出来切块，保鲜膜包好！

紫米芋泥奶酪砖的小贴士

1、冷藏3天内吃完，冷冻1个月内吃完。 2、冷冻解冻方法：提前一晚放冷藏解冻，第二天一早微波炉叮2分钟，视实际情况为准！ 3、解冻了请在一天内吃完。奶油奶酪坏了是苦的，所以只要不是苦的，一般没有坏。

菜谱创建时间：2023-02-15 18:41:56