香菜拌花生🥜美味下酒🥂满口留香

作者： 小罐日记

用料

• 香菜 200克
• 熟花生米 100克
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 味精 1小勺
• 香油 1勺
• 醋 1勺

香菜拌花生🥜美味下酒🥂满口留香的做法步骤

步骤 1

香菜洗净，比较嫩的根不用去

步骤 2

花生洗净控干，放碗里加一勺油拌匀，我用的空气炸锅（180℃/6-8min），好了表面撒点盐。可以用锅油炸，冷油小火慢慢炸，自己找菜谱看吧

步骤 3

香菜焯水15s左右，不要太久，变软颜色变深，立即投凉

步骤 4

攥干水分

步骤 5

切稍细小段

步骤 6

盐：1小勺+糖：1小勺+鸡精：1小勺+醋：1勺+香油：1勺，拌匀

步骤 7

花生米简单压碎，大颗粒的碎块

步骤 8

铺在香菜上，也可以简单拌几下

步骤 9

香菜爱好者狂喜

步骤 10

吃辣的可以加辣椒油

步骤 11

这样吃比较清新，食材的香味浓郁

菜谱创建时间：2023-02-15 17:57:53