沙姜焖鸡

作者： 菜鸟厨神仙

用料按个人喜好添加

用料

• 鸡
• 沙姜
• 姜
• 油
• 老抽
• 酱油
• 料酒
• 红葱头
• 蒜头

沙姜焖鸡的做法步骤

步骤 1

1.热锅放油，红葱头，姜，蒜炒出香味（红葱头，姜，蒜切成像上图右边红葱头那么大颗，大颗粒不容易焦，可以用作垫底） 2.放鸡块进去，淋一圈料酒，盖锅盖，焖5分钟 3.碗里放沙姜小粒和红葱头小颗粒，热油淋上去，加生抽酱油搅拌 4.打开锅，均匀淋上刚才做的红葱沙姜油，盖上盖中火煮10分钟，如果肉多或者大块，可以加点水，盖上盖子煮15分钟 5.完成

菜谱创建时间：2023-02-15 17:55:11