奶根蒸猪脚

作者： 笨蛋猫妖＾＾

记录妈妈的快手菜，老少咸宜

用料

• 猪蹄（带蹄髈的，不是半截的那种） 半只
• 奶根 30克
• 盐 适量
• 味精 适量

奶根蒸猪脚的做法步骤

步骤 1

请商家砍好的猪蹄，用面粉和盐反复搓洗干净后，冷水下锅煮出血沫后洗干净

步骤 2

奶根（牛奶根）洗干净泥土，放在洗好的猪蹄上

步骤 3

加盐，比平常炒菜的盐略多点（咸一点更好吃）；放少许味精

步骤 4

蒸锅上汽后，放猪脚蒸1.5小时（猪脚不用用保鲜膜封住，汁多点冷却后的肉冻拌饭懂的都懂）

奶根蒸猪脚的小贴士

菜要略咸，时间要掌握，太久软烂

菜谱创建时间：2023-02-15 15:19:42