懒人炒面

作者： XARforever

用料

• 鸡蛋 1个
• 火腿 4片
• 青菜 1小把
• 蒜 2-3瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 老干妈 1勺
• 醋 1勺
• 白糖 0.5勺
• 盐 适量
• 面条 适量

懒人炒面的做法步骤

步骤 1

取一小把茼蒿，洗干净切成大段备用

步骤 2

取4片火腿切成丁 取2-3瓣大蒜切片备用

步骤 3

取适量面条煮熟（千万别煮过了！）捞出过凉水，防止起坨

步骤 4

2勺生抽+1勺老抽+1勺醋+0.5勺白糖+1勺老干妈+少量水

步骤 5

起锅烧油，把大蒜火腿和青菜炒香，放入过了凉水的面条，翻炒一分钟，倒入料汁，再次翻炒搅拌均匀，加入适量的盐，出锅

懒人炒面的小贴士

1.青菜我用的茼蒿，选自己喜欢的即可 2.不喜欢吃醋可不加 3.我用的大火腿，所以只切了几片，其他火腿都可 4.我用的龙须面，龙须面不好控制熟度，我就直接煮熟了，挂面的话可煮至7分熟，后续再炒熟 5.面条千万别煮过了！

菜谱创建时间：2023-02-15 09:35:43