牛肉炒蘑菇

作者： 不是厨子的煮夫

用料

• 牛肉 200克
• 蘑菇 100克
• 蒜瓣 2个
• 洋葱 一点点
• 葱 2根
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 生粉 2勺
• 糖 半勺
• 盐 半勺
• 鸡精 半勺
• 味精 半勺

牛肉炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

牛肉加料酒、生抽、蚝油、白糖、生粉，抓匀再倒两勺油锁住水分，腌制20分钟

步骤 2

锅里加水，烧开加入切片的蘑菇，焯水30秒捞出待用

步骤 3

热锅下油，爆香蒜瓣和洋葱，加入牛肉翻炒一分钟

步骤 4

加入蘑菇继续翻炒1分钟，加入盐、鸡精、味精调味，撒把葱花即可出锅

菜谱创建时间：2023-02-14 21:16:30