红烧带鱼

作者： 哈哈唯有美食与爱不可辜负

用料

• 带鱼 2条
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 香醋 1勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 10克
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 3克
• 八角 1个
• 干辣椒 3个
• 花椒 适量

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼去内脏洗净切段，加入葱姜蒜，料酒腌制20分钟。

步骤 2

碗里加入生抽，老抽，香醋，料酒，冰糖备用。

步骤 3

料1

步骤 4

将带鱼炸至两面金黄。

步骤 5

备用。

步骤 6

料2

步骤 7

锅中加少许油放入料1，料2炒出香味后倒入鱼块翻炒均匀，倒入料汁加入沫过带鱼的热水盖盖子中小火炖煮10分钟后开盖大火收汁。

步骤 8

成品。

步骤 9

2

菜谱创建时间：2023-02-14 19:42:02