朝鲜族【臭酱汤】干明太鱼头版

作者： 培根蛋卷

春寒料峭，今天是真冷…… 就想喝热乎的汤…… 有肉版臭酱汤https://www.xiachufang.com/recipe/103980789/

用料

• 臭酱 80克
• 嫩豆腐 80克
• 辣白菜 50克
• 干明太鱼头 1个
• 辣椒粉 1勺
• 葱花 适量
• 青尖辣椒🌶️ 1个
• 盐 少许
• 味精 少许

朝鲜族【臭酱汤】干明太鱼头版的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

葱花，辣椒🌶️

步骤 3

砂锅中放入适量油

步骤 4

油开后放入臭酱豆翻炒出香味

步骤 5

加入水，放入鱼头

步骤 6

加入豆腐

步骤 7

放入葱花，辣椒

步骤 8

盐（放辣椒粉在这就可以放）

步骤 9

辣白菜（用手撕成条）

步骤 10

开锅撇去浮沫，转小火炖十几分钟

步骤 11

最后放入味精，

步骤 12

本来不想放辣椒粉的，孩子说没事，所以最后还是放了，要放辣椒粉早点放， 说实话辣椒粉对味道也起着关键作用呢！

步骤 13

也可以选择把鱼头请出去😀

菜谱创建时间：2023-02-14 19:11:10