鲜嫩肉圆小青菜汤

作者： 呦呦爸爸

儿时的味道。

用料

• 猪肉（带点肥） 半斤
• 小青菜 一小把
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 马蹄 3个
• 胡椒粉 适量

鲜嫩肉圆小青菜汤的做法步骤

步骤 1

最好用刀剁，怕来不及了，所以就搅拌了下，会导致肉不怎么嫩。

步骤 2

马蹄剁成小颗粒。

步骤 3

除青菜外，所有的东西放盆里搅拌，分多次加入葱姜水搅拌至上劲。

步骤 4

锅里加水不要烧开，刚冒小泡的时候把肉馅做成小肉圆用小火煮，期间撇去浮沫，煮至肉圆熟后放盐。

步骤 5

放入小青菜烫十几秒就能出锅了。

步骤 6

一碗鲜嫩的肉圆青菜汤，汤鲜，肉嫩。

菜谱创建时间：2023-02-14 17:29:08