家庭简易版麻婆豆腐——简单快手

作者： Lilyhuaya

正宗的麻婆豆腐做法比较繁琐，这个简化版的更容易上手，好吃不失败

用料

• 豆腐 1块
• 肉馅 半斤
• 生抽 2勺
• 老抽 适量
• 花椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 淀粉 1勺

家庭简易版麻婆豆腐——简单快手的做法步骤

步骤 1

豆腐切块用油微煎一下，不要用嫩豆腐，也不要煎太久

步骤 2

葱姜蒜炝锅去除料渣放入肉馅炒熟

步骤 3

放入豆腐翻炒

步骤 4

放入生抽、老抽、盐、花椒粉、辣椒粉，清水，炖一小让豆腐入味，汤汁收的差不多时倒入淀粉水勾芡

步骤 5

出锅，微微麻辣，好吃下饭

家庭简易版麻婆豆腐——简单快手的小贴士

没有用郫县豆瓣酱，好控制味道，不会太咸太辣，比较适合小孩或不能吃辣的人

菜谱创建时间：2023-02-14 12:55:29