皮薄馅大的肉饼

作者： 璁钰麻麻

皮薄馅大～汤汁饱满～口口留香～

用料

• 面团：
• 面粉 300克
• 水 180克
• 馅料：
• 猪肉/牛肉
• 盐
• 葱姜水
• 生抽
• 蚝油
• 白胡椒粉
• 香油

皮薄馅大的肉饼的做法步骤

步骤 1

肉馅+盐+葱姜水顺一个方向搅拌上劲，加入生抽、蚝油、白胡椒粉、香油搅拌均匀。

步骤 2

面粉+水揉成光滑的面团，表面刷一层油，盖保鲜膜醒30分钟。

步骤 3

分成大约40克一个的小剂子。

步骤 4

取一个小面团擀开包入多一点馅料。

步骤 5

包好后表面刷一层油防止干裂。

步骤 6

放入锅内煎至两面金黄，煎的时候盖上锅盖呀，焖一焖熟的快！

步骤 7

皮薄馅大的肉饼就做好了，好好吃～

菜谱创建时间：2023-02-14 10:58:57