椰蓉鲜奶面包

作者： 贝妈厨房_

胖乎乎的，超级松软

用料

• 高筋面粉 300克
• 冰牛奶 185克
• 细砂糖 38克
• 燕子酵母 3克
• 冰鸡蛋 35克
• 奶粉 30克
• 黄油 30克
• 椰蓉酱
• 椰蓉 15克
• 玉米油 40克
• 奶粉 5克
• 糖 10克
• 鸡蛋 一个

椰蓉鲜奶面包的做法步骤

步骤 1

冰锅加入185克冰牛奶/鸡蛋液/糖粉/奶粉/高筋面粉300克/酵母/，30喵速度3–6混合，揉面4分钟，加入黄油和人一点盐巴再揉2分钟

步骤 2

卸刀头取出面团

步骤 3

滚圆盖上保鲜膜发至2倍大厚平均分 ，每个大约60克左右，擀程橄榄型

步骤 4

继续醒发30分钟左右

步骤 5

混合椰蓉酱部分：10秒速度3混合，装入裱花袋备用，烤箱180度预热15分钟

步骤 6

二发好的面团上狠狠开一刀，挤上椰蓉酱，放入烤箱，180度烤25分钟，最下层哦！

步骤 7

香又松

菜谱创建时间：2023-02-13 21:49:30