1 将牛肉切成小块,用面粉加水洗净沥水备用
做上锅放油加入冰糖用小火把糖熔化,加入葱蒜姜炒香,放入调料炒几下加入牛肉
加入生抽,老抽,热水
加水莫过牛肉,用小火炖至2-3小时,看看味道,如果没味在放入生抽
过2-3小时即可成盘即食