炸酱面

作者： 余好味

酱香浓郁，搭配爽口黄瓜丝，超好吃的～ ⏰用时：40min 😋好吃：🌟🌟🌟🌟 🥣份量：2人份

用料

• 后腿肉 200克
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 香菇 3朵
• 鲜面条 1把

炸酱面的做法步骤

步骤 1

备菜： 1、肉沫 2、配菜：胡萝丝—需焯水、黄瓜丝 3、配料：葱白、蒜末

步骤 2

调酱汁：生抽2勺、老抽1勺、糖半勺、蚝油1勺、黄豆酱2勺、甜面酱2勺

步骤 3

【炒肉酱】 猪油润锅，炒香葱白、蒜末，下肉沫炒变色，淋入酱汁小火炒3分钟 加入小半碗水，小火煮5分钟 淋入淀粉水，大火炒至粘稠

步骤 4

【焯水】 水开下入面条，捞出过凉水更劲道 胡萝丝丝焯水

步骤 5

码上配菜开吃okk

菜谱创建时间：2023-02-13 19:31:43