家庭版的大锅菜

作者： 全家富

冷冷的天吃上一碗热腾腾的大锅菜，瞬间身上热乎乎的。

用料

• 粉条 200g
• 娃娃菜 300g
• 五花酱肉 150g
• 胡萝卜 100g
• 蒜苗 100g

家庭版的大锅菜的做法步骤

步骤 1

年前腌的酱肉，晒了很长时间，上锅蒸一下方便切片。

步骤 2

切成薄薄的小片备用。

步骤 3

粉条焯水，没有硬芯即可。

步骤 4

配菜切好备用。

步骤 5

葱姜小米辣爆香，五花肉煸出香味。

步骤 6

放入配菜，加酱油、生抽。

步骤 7

配菜炒软，加粉条，再倒入少许水炒15分钟左右。

步骤 8

鸡精、五香粉调味。

步骤 9

好吃的大锅菜就做好了。

步骤 10

配上我蒸的大馒头，别提多好吃了。

菜谱创建时间：2023-02-13 17:01:04