酿豆泡

作者： 热心市民黄甜甜

1.糯米泡3-5小时左右。 2.馅料的各种食材切小丁（或用绞肉机打碎）。豆泡剪开一个盖子，里面挖空。 3.馅料食材放锅中（先放肉，其他顺序随意），加各种调料，混合均匀，炒至半熟。 4.酿豆泡，压紧一点。 5.上锅蒸25-35分钟。 备注： 香菇虾米鱿鱼多一点，会比较香。 木耳多点，口感好。 香芋、木耳用刀切小丁，用绞肉机绞的话太碎失去口感。

用料

• 大豆泡 半斤多点
• 糯米 半斤
• 瘦肉或偏瘦五花 半斤
• 香芋 200克
• 香菇 十几朵
• 虾米 一小把
• 木耳 适量
• 鱿鱼 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

酿豆泡的做法步骤

步骤 1

好吃！

菜谱创建时间：2023-02-12 20:32:21