爆炒孜然鱿鱼

作者： 板小凳

用料

• 鱿鱼 两条
• 青椒 一个
• 红辣椒 一个
• 洋葱 一个
• 姜蒜 若干
• 干辣椒 若干
• 生抽 若干
• 耗油 一勺
• 孜然 多多多！

爆炒孜然鱿鱼的做法步骤

步骤 1

1.鱿鱼处理干净后，水烧开，把鱿鱼放进去稍微烫一下就捞起来。（不用太久） 2.锅中加入姜蒜，辣椒，洋葱炒一会。 3.加入鱿鱼大火炒一会。 4.转入小火调味：生抽老抽料酒，然后加入孜然，一点点糖提鲜。 （要舍得放调料，尤其是孜然！多多多！这道菜就是要味道重才好吃！） 5.转大火收汤汁就可以盛起啦！ （这道菜我放了不少孜然了，孜然感觉可以再放，一定要孜然多味道重才好吃。）

菜谱创建时间：2023-02-12 16:15:16