酸菜蒸饺

作者： 蜜乐儿8

以下量为4笼屉。分两次蒸。

用料

• 酸菜 1包
• 面粉 650克
• 葱 适量
• 姜
• 盐
• 十三香
• 猪肉 1斤
• 酱油
• 油
• 甜面酱
• 蚝油

酸菜蒸饺的做法步骤

步骤 1

面粉一半开水，一半凉水。搅拌均匀，手揉成团，醒20分钟。

步骤 2

醒面的过程，调馅。将所有调料放入肉中，搅拌均匀，腌一会儿，酸菜清洗两三遍，切切，不需太碎，挤干水分，不需太干，放入肉馅，倒点香油。 包好后，大火15分钟，关火即可，无需焖。盛盘。

菜谱创建时间：2023-02-12 10:25:27