熬猪油

作者： aixxxx

打工人间接性勤快，想自己动手做点平常不做的事情。公司不包饭，自己天天带饭去公司，刚好有时间就多准备些吧。平常炒个蔬菜煮个面条啥的都很方便。

用料

• 板油 1500克
• 水 100克
• 花椒 适量

熬猪油的做法步骤

步骤 1

板油洗净切小块放入锅中，（有些人会进行焯水，我比较懒就省略了）

步骤 2

开小火慢慢炒，加入清水。

步骤 3

要炒好一会儿才会开始出油，变清亮了就证明水分炒干了。

步骤 4

炒成这样就可以开始往外打油了（全程火不要太多哦，会发黑）

步骤 5

捞的时候可以准备一个细漏勺，可以过滤掉油渣，我家没有就直接捞了。

步骤 6

最后这就是成品啦，可以将花椒放入油中，等待冷却下来就可以啦。

步骤 7

最后就是白白香香的猪油啦！听说是出油是80%，我这油罐罐是1500ml，不知道这油到底有多重。

菜谱创建时间：2023-02-11 23:24:22