白贝冬瓜汤

作者： 西柚球球

用料

• 美国贝 2000克
• 冬瓜 600克
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 香菜 适量
• 白胡椒粉 适量

白贝冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

用牙刷把美国贝刷洗一遍，在清水里浸泡几个小时让它吐沙，然后再用牙刷刷一遍洗干净。

步骤 2

冷水下锅，放入切好的姜丝。

步骤 3

再放入切好的冬瓜，大火煮沸。

步骤 4

锅里煮沸1分钟后，倒入料酒，放入美国贝。

步骤 5

盖上锅盖，煮3分钟。

步骤 6

打开锅盖，加入香菜和胡椒粉，搅拌几下，观察美国贝基本开口后，就可以关火开吃了。

菜谱创建时间：2023-02-11 19:15:00