炸小虾🦐

作者： 禾禾家

生活是晨起暮落，日子是柴米油盐，比起浪漫，我更喜欢烟火气的“平淡与真实”人间烟火气，最抚凡人心，有家回，有人等，有饭吃，家人闲坐，粗茶淡饭，三餐四季，看似平淡，却也欢喜……

用料

• 虾 半斤
• 盐 2克
• 干淀粉 少许

炸小虾🦐的做法步骤

步骤 1

新鲜的小海虾🦐，洗净控干水分

步骤 2

撒少许盐（海虾本来就带有一点点咸味）

步骤 3

加干淀粉撒匀，使整个虾身裹满淀粉

步骤 4

油温七八十度下锅，不要搅动，等到稍微定型了以后再搅动

步骤 5

炸至金黄色捞出

步骤 6

这种皮肉分离的虾是最佳口感

步骤 7

成品，蘸椒盐吃，不要太好吃呦👍

菜谱创建时间：2023-02-11 19:11:40