日本味增鲭鱼

作者： Annie低碳食谱

看完日本电影《幸福便当》，被影片中的料理“ 味增鲭鱼”勾起了我的食欲。根据片中的描述自己做了五六遍这道菜，找到了自己喜欢的味道！鲜、甜、嫩、润！鲭鱼用这种方式烹调，去掉了鱼腥味，满口的鲜香甜嫩。配上白米饭好满足哦^_^😘

用料

• 鲭鱼 一条
• 味噌 1大勺
• 姜片 4片
• 米酒 3汤勺
• 白糖 1小勺
• 葱段 2段
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1小勺
• 水 半小碗

日本味增鲭鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切段，味增+米酒+生抽老抽+白砂糖+水搅拌均匀

步骤 2

锅中放油爆香姜葱

步骤 3

把鱼放入锅中1分钟

步骤 4

倒入所有调料烧开，用小勺将汤汁浇在鱼上几次

步骤 5

大火烧开2分钟后转中火炖20分钟左右即可

步骤 6

鲜、香、甜、嫩、润～ 日式料理别样风味！！！😘😘😘

菜谱创建时间：2023-02-11 14:48:48