必做绝绝子芝士酥皮汤圆-简易版

作者： monica的私人厨房

之前也做过一次酥皮汤圆，用的原味手抓饼+汤圆的方子，但味道不是很好，酥皮不够酥，味道也不够香甜。 周末逛超市，看到了芝士味的手抓饼，想到可以搭配芝士再加汤圆，结果证明这个搭配无敌了，喜欢芝士的姐妹真的可以试试，很推荐！

用料

• 芝士手抓饼 适量（1张做4个）
• 自己喜欢的汤圆 适量（根据饼皮而定）
• 芝士片 适量（1张分4份
• 鸡蛋黄 1～2个
• 黑/白芝麻 若干

必做绝绝子芝士酥皮汤圆-简易版的做法步骤

步骤 1

一张手抓饼，分成四份

步骤 2

芝士也分成四份。 为了方便，我提前把饼和芝士分好，进行室温解冻，每张饼皮之间均匀铺一些面粉，防止粘连

步骤 3

每份饼皮放一片芝士 tips：如果饼皮解冻不够，后面包的时候很容易裂，可以用两只手掌暖一下，让它变软

步骤 4

在芝士上面放汤圆，汤圆可以用自己喜欢的口味，我用的花生和金沙汤圆

步骤 5

像这样包好，尽量不要留缝隙，防止爆浆

步骤 6

全部包成这样的小圆子

步骤 7

烤盘垫锡纸，均匀码在烤盘上，上面刷鸡蛋黄液

步骤 8

撒上芝麻，家里只有白芝麻，黑白芝麻混合会更好看

步骤 9

烤箱180度预热2分钟，然后上下火烤180分钟，表面变色就可以

步骤 10

烤完的样子

步骤 11

浓浓的芝士奶香味，口感真的太好了～

菜谱创建时间：2023-02-11 14:41:20