辣炒芝士年糕

作者： 麦麦and兜兜

用料

• 年糕 180g
• 土豆 1小个
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 1根
• 芝士 一片（可选）
• 葱 一小段
• 姜 两片
• 蒜 两瓣
• 红尖椒 两角
• 盐 两勺
• 十三香 一勺
• 酱料 120g（圃美多年糕酱料）

辣炒芝士年糕的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜、白菜帮子、火腿肠切小块。葱姜蒜切好备用。 油烧热，葱姜蒜、红尖椒炝锅。紧接着放土豆、胡萝卜，加入两小勺盐、一小勺十三香，大火翻炒均匀。 加一碗水，大火烧开，改中小火炖。然后加白菜帮子，继续炖煮8分钟。

步骤 2

加入洗好冲净的年糕，大火烧开改中小火，加入火腿肠、圃多美年糕酱料，继续炖煮约六分钟。

步骤 3

尝一下年糕和土豆都熟了后，改大火收汁，若喜欢可以加一片芝士进去炒化，出锅。

步骤 4

非常美味的辣炒芝士年糕。下次尝试自己配酱料，多加一些食材做一次韩式火锅。

辣炒芝士年糕的小贴士

白菜帮子可不放，要放不要煮太烂影响口感。

菜谱创建时间：2023-02-11 14:07:51