南瓜去皮切块。
虾干冲洗浸软,大蒜头切碎。
锅烧热,下油,翻炒南瓜一分钟,加虾干,再炒30秒。
加开水,盖盖中火焖五分钟。
开盖,用锅铲切一下南瓜,轻松切开说明南瓜已经焖透了,加大蒜头,开大火翻炒收干水。
完成