超级浓郁的巧克力吐司

作者： 逸笑就是我

用料

• 黄油 35克
• 耐高温巧克力豆 30克
• 高筋面粉 250克
• 可可粉 可可粉9克
• 鲜酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 170克
• 细砂糖 45克
• 盐 3克
• 奶粉 20克

超级浓郁的巧克力吐司的做法步骤

步骤 1

先把可可粉，奶粉、白砂糖、高筋面粉搅拌均匀加入除黄油、耐高温以外所有材料进厨师机，揉出手套膜加可可豆低档位拌匀

步骤 2

发酵至2倍大揉面排气分割成3等份醒发20分钟

步骤 3

擀成长方形从上向下卷起再进行二次擀卷

步骤 4

放入吐司盒发酵至八分满送入预热好的烤箱

步骤 5

175度烤40分钟，上色满意盖锡纸

步骤 6

超级柔软的巧克力吐司就好啦

步骤 7

温热就可以打包密封保存

菜谱创建时间：2023-02-10 23:39:15