白菜鸡蛋馅饺子🥟

作者： 一只菜团子

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用料

• 白菜 8片
• 鸡蛋 4颗
• 白豆干 2片
• 虾皮 1小把
• 盐 适量
• 姜末 1大勺
• 蚝油 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 白胡椒粉 1勺
• 葱油 2大勺
• 饺子皮 500g

白菜鸡蛋馅饺子🥟的做法步骤

步骤 1

大白菜掰开洗净斜切丝再改刀切碎，加适量盐拌匀腌制10分钟杀出水分。

步骤 2

a.鸡蛋打散下锅用筷子转圈搅碎炒熟晾凉备用；b.白豆干也切成小丁下锅加点盐煸炒香，顺便把小虾皮也煸一下更香🤭盛出备用。

步骤 3

杀好水的白菜碎攥干水分。

步骤 4

放入一勺姜末、炒熟的鸡蛋碎、白豆干和小虾皮，调味放少许盐、蚝油、鸡精、白胡椒粉。

步骤 5

如果你有熬猪油剩下的猪油渣可以取一些切碎加进去拌馅超香吼～🧐🧐🧐

步骤 6

再加入两大勺葱油拌匀即可包饺子啦。 【葱油】用大葱的葱绿来炸油晾凉即可使用。

步骤 7

用自己喜欢的各种方法包饺子🥟。

步骤 8

锅里水烧开下饺子，素馅饺子一般煮两分半钟左右即可煮熟啦。

步骤 9

超好吃的！😆😆😆

菜谱创建时间：2023-02-10 21:33:47