凉拌手撕盐焗鸡

作者： 我是徐同学丫

昨天杀的鸡太大个了，来个一鸡二吃，把另一半用盐焗鸡粉腌制一晚入味刚好今天整手撕盐焗鸡超下饭哦。

用料

• 鸡 半只（1000克）
• 盐焗鸡粉 一包
• 香菜 适量
• 熟白芝麻 适量
• 花生油 一大勺

凉拌手撕盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净

步骤 2

用开水浇烫一下去除多余的油脂

步骤 3

用盐焗鸡粉抹匀腌制

步骤 4

再加入一大勺花生油抹匀后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一晚

步骤 5

水开上汽后蒸30分钟

步骤 6

香菜加几勺蒸鸡的汁拌匀

步骤 7

把晾凉的鸡撕成肉条淋上鸡汁

步骤 8

嫩滑入味

凉拌手撕盐焗鸡的小贴士

1、鸡的蒸制时间要视鸡的大小老嫩增减 2、鸡肉要是不够入味撕好时可以撒少许盐焗鸡粉调味

菜谱创建时间：2023-02-10 21:01:32