家庭版 不加糖 鲍鱼红烧肉

作者： Fd要吃遍全世界

在抖音刷到鲍鱼红烧肉特别馋但是又不喜欢吃加糖的红烧肉，所以做了这份适合喜欢吃咸口的人的版本，用料不多，操作简单，无需水煮，味道也不错😆

用料

• 鲍鱼 适量
• 五花肉 适量
• 姜 1块
• 八角 2颗
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 半勺
• 大蒜 2半
• 香叶 3片

家庭版 不加糖 鲍鱼红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块加少量盐腌制10分钟

步骤 2

将处理干净后改花刀，备用

步骤 3

锅倒少量(一点即可，为了让五花肉快速出油)底油，将腌制好的五花肉煎制两面金黄

步骤 4

将煎好的五花肉盛出，留下煎出得油脂，放入姜蒜八角香叶爆香

步骤 5

再将五花肉倒回锅中，并加入开水(这个步骤要小心)，没五花肉即可过

步骤 6

老抽1勺

步骤 7

蚝油1勺

步骤 8

鸡精1勺

步骤 9

盐适量

步骤 10

盖盖焖煮收汁，美味就完成啦

菜谱创建时间：2023-02-10 20:59:43